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常吃胡麻油可预防前列腺肥大

2011-10-11      仁爱健康网       我很赞同(  

最新研究发现,常吃胡麻油可预防前列腺肥大。所以上海仁爱医院专家提醒预防前列腺肥大可以常常吃些胡麻油。下面上海仁爱医院专家就详细介绍一下这一保健良方。

常吃胡麻油可以预防前列腺肥大

胡麻油的吃法与其它食用油一样,炒菜、做汤、凉拌均可,在调配凉菜调味汁时,也可与香油、辣椒油、花椒油等混配。不过,胡麻油虽好,也不能多吃,每天每人同样不要超过25克。

胡麻油也称为亚麻籽油,上海仁爱医院专家说,研究人员在内蒙古自治区分别选了一个牧区和一个农区进行考察,发现牧区50岁以上的男性居民前列腺都肥大,而农区居民患病的很少。主要原因就在于,牧区牧民以吃肉类和奶类食物为主,而农区农民主要吃植物性食物。同时,在内蒙古自治区当地吃的油是胡麻油。

为什么农区的居民吃胡麻油就不得前列腺肥大呢?赵霖教授解释,这是因为不同食物的代谢途径和代谢产物不一样。

四条腿的陆生动物脂肪中都含有花生四烯酸,它在人体内代谢到最后,就生成2型前列腺素和白三烯,这两种产物都会使人上火、发炎,所以肉吃多了,就促成了前列腺肥大。

然而胡麻油中含有48%的α-亚麻酸,α-亚麻酸在体内代谢过程中生成DHA(二十二碳六烯酸),俗称“脑黄金”。最后就转变成具有消炎作用的3型,所以坚持食用胡麻油能够预防前列腺肥大。

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